ZAKĄSKI ZIMNE MIĘSNE
· Szynka parmeńska na melonie
· Szynka westwalska na melonie
· Szynka wiejska faszerowana kremem chrzanowym
· Szynka konserwowa ze szparagami garni
· Szynka z jajkiem na sałatce
· Schab zapiekany ze śliwką
· Schab z morelą glazurowany
· Schab zapiekany z ziołami z chrzanem
· Schab w cieście francuskim
· Polędwiczka zapiekana z ziołami prowansalskimi
· Polędwiczka z kremem z wątróbki
· Polędwiczka faszerowana kremem brokułowym
· Polędwiczka wieprzowa faszerowana śliwką kalifornijską
· Pasztet z dzika
· Pasztet z indyka
· Pasztet z 4 rodzajów mięs zapiekany w boczku
· Specjał z kurczaka
· Rolada drobiowa faszerowana kaparami
· Specjał z kurczaka z masą borowikową
· Specjał z kurczaka faszerowany kremem z wątróbek
· Specjał z kurczaka faszerowany kremem brokułowym
· Specjał z kurczaka faszerowany śliwką kalifornijską
· Specjał z kurczaka na plastrach ananasa
· Specjał z kurczaka z suszonymi pomidorami
· Filet drobiowy na plastrach pomarańcz
· Filet drobiowy gotowany na ananasie
· Galantyna z kurczaka
· Rolada drobiowa faszerowana pieczarkami
· Rolada drobiowa faszerowana szpinakiem
· Indyk faszerowany pistacjami
· Indyk faszerowany suszonymi pomidorami
· Indyk faszerowany pieczarkami
· Indyk faszerowany masą
· Indyk zapiekany z masełkiem czosnkowym
· Indyk wędzony na liściu cykorii
· Indyk po amerykańsku
· Cielęcina z kurkami
· Cielęcina w ziołach prowansalskich
· Cielęcina w boczku na ostro
· Polędwica wołowa faszerowana porem i grzybami leśnymi
· Polędwica wołowa zapiekana z kolorowym pieprzem
· Polędwica wołowa z morelą i miodem
· Polędwica wołowa z ziołami prowansalskimi
· Płatki polędwicy wołowej z zielonymi szparagami
· Polędwica wołowa z jajkami przepiórczymi
· Polędwica wołowa faszerowana kremem borowikowym
· Płyta szlachetnych wędlin
· Galart
· Galaretka z szynką
· Galaretki drobiowe
· Galaretka ze schabu
· Ozorki glazurowane
· Fileciki z kaczki w marynowanym estragonie
· Fileciki z kaczki z pasztetem i brzoskwiniami
· Karczek wieprzowy z masełkiem czosnkowym.